主料:
年糕片适量，
虾仁适量，
干鱿鱼适量，
瘦肉适量，
西兰花适量，
红萝卜适量，
香菜适量，
姜片适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
胡椒粉适量，
鸡粉适量，
生粉适量，
海鲜酱油适量，
鱼露适量，
麻油适量，
色拉油适量高升年糕的做法步骤
1.干鱿鱼泡发透后切出菱形格纹，鲜虾去壳，瘦肉用盐，糖，胡椒粉，鸡粉，生粉腌10分钟，西兰花 红萝卜切小块后用开水焯熟，香菜切碎
2.热锅，下色拉油爆香姜片,下泡发好的鱿鱼，炒至卷起
3.加入适量的水，下点盐，煮15分钟左右
4.投入瘦肉与年糕片，稍煮
5.加入虾仁，西兰，红萝卜
6.所有材料煮熟，关火
7.把年糕连汤等盛在碗里，加入海鲜酱油，鱼露，麻油，撒点香菜，即可食用
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 年糕片
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